🥗 Pourquoi adopter une alimentation à IG bas ? Adopter une alimentation à index glycémique bas permet de mieux réguler sa glycémie, d’améliorer sa santé globale et de prévenir de nombreuses maladies métaboliques. 1. Définition et principe de l’IG bas L’index glycémique mesure la capacité d’un aliment contenant des glucides …